King Fish

Mực lá là một món ăn độc đáo và hấp dẫn trong ẩm thực Việt Nam. Mực lá không chỉ có hương vị thơm ngon, mà còn mang trong mình sự đa dạng về cách chế biến và kết hợp với các loại gia vị. Với vị ngọt, cay, chua đặc trưng, món mực lá đã trở thành món ăn yêu thích của nhiều người. Trong blog này, chúng ta sẽ khám phá xem mực lá làm gì ngon nhé! 1. Mực lá nướng mỡ hành: Mực lá được nướng mỡ hành là một trong những món ăn độc đáo và ngon miệng nhất. Mực tươi được rửa sạch và ướp mỡ hành tỏi, gia vị trước khi đem nướng. Khi nướng, mỡ hành tỏi thấm vào từng sợi thịt mực, mang lại hương vị thơm ngon, béo ngậy đầy hấp dẫn. Món mực lá nướng mỡ hành thường được dùng kèm với cơm trắng và các loại rau sống, tạo nên bữa cơm hấp dẫn và độc đáo. 2. Mực lá cháy tỏi: Mực lá cháy tỏi là một món ăn đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn. Mực lá được rửa sạch, ướp tỏi băm và gia vị trước khi chiên giòn. Khi chiên, mực lá trở nên thơm ngon, giòn tan với vị tỏi thơm lừng. Món mực lá cháy tỏi thường được dùng kèm...

Canh chua cá hồi là một món ăn truyền thống ngon miệng và hấp dẫn, đặc biệt trong những ngày hè nóng bức. Món canh chua được biết đến với hương vị chua thanh, thơm ngon và đặc trưng từ các loại rau sống, cá tươi và hỗn hợp gia vị độc đáo. Tuy nhiên, có một số người lo ngại về mùi tanh của cá hồi. Chính vì vậy, trong blog này, chúng ta sẽ tìm hiểu cách nấu canh chua cá hồi không tanh, đảm bảo món ăn vừa hấp dẫn mà còn an toàn và ngon miệng. 1. Lựa chọn nguyên liệu chất lượng Bước đầu tiên và quan trọng nhất để có một canh chua thơm ngon là chọn mua các nguyên liệu chất lượng. Hãy tìm mua cá hồi tươi sống và chọn những miếng thịt cá mềm, không bị hư hỏng hay có mùi tanh. Bạn cũng nên chọn rau, củ và quả tươi mới để đảm bảo hương vị tươi ngon nhất cho món canh chua của bạn. 2. Tẩm ướp cá hồi trước khi nấu Để giảm thiểu mùi tanh của cá hồi, hãy tẩm ướp cá với một ít muối và nước chanh hoặc dấm trước khi nấu. Hãy để cá hồi ngấm ướp trong khoảng 10-15 phút, sau đó rửa sạch lại bằng nước sạ...

Cá hồi là một loại thực phẩm rất phong phú về dinh dưỡng và hương vị. Được biết đến với hàm lượng omega-3 cao, cá hồi không chỉ là món ăn ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Một trong những cách chế biến đơn giản và ngon miệng nhất của cá hồi là ngâm tương. Trong bài viết này, KINGFISH sẽ giới thiệu cách làm cá hồi ngâm tương thơm ngon và bổ dưỡng. 1. Lựa chọn cá hồi tươi ngon Để có món cá hồi ngâm tương thơm ngon, bắt đầu bằng việc chọn loại cá hồi tươi ngon. Nếu có thể, bạn nên mua cá hồi tươi sống từ các cửa hàng đáng tin cậy hoặc chợ địa phương. Điều này đảm bảo rằng bạn sẽ có một món cá hồi chất lượng và an toàn để chế biến. 2. Chuẩn bị nguyên liệu Nguyên liệu chính để làm cá hồi ngâm tương không phải là quá nhiều, nhưng chúng cần được chuẩn bị cẩn thận để tăng thêm hương vị và đảm bảo độ bền khi ngâm. Các nguyên liệu bạn cần chuẩn bị bao gồm: 500g fillet cá hồi tươi (loại đã lược bỏ xương) 3-4 thìa sữa chua hoặc nước mắm 2-3 thìa dầu hạt hướng dương hoặc dầu ô liu...