Cách làm cá đuối nấu măng chua chuẩn vị quê hương

 Hôm nay, KINGFISH xin giới thiệu đến bạn một món ăn truyền thống của Việt Nam - cá đuối nấu măng chua. Đây là một món ăn ngon miệng mang vị quê hương, hòa quyện giữa hương vị chua cay và ngọt thanh. Với những nguyên liệu dễ tìm và các bước thực hiện đơn giản, bạn có thể tự nấu món ăn này tại nhà.

Để chuẩn bị cho món cá đuối nấu măng chua, bạn sẽ cần có: 500g cá đuối tươi, 300g măng chua, 1 củ hành tím, 2 trái ớt đỏ, 3 tép tỏi, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh dầu ăn, rau thơm và lá giang (tuỳ ý).



Các bước thực hiện gồm:

  1. Sơ chế nguyên liệu bằng cách rửa sạch cá đuối và cắt thành miếng vừa ăn, đun sôi măng chua trong nước muối, sau đó vớt ra để ráo, rửa sạch hành tím, ớt đỏ và tỏi, sau đó cắt nhỏ.

  2. Nấu măng chua bằng cách cho dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi và hành tím, sau đó xào măng chua trong vài phút. Tiếp theo, thêm nước mắm và đường vào chảo, khuấy đều cho gia vị ngấm đều vào măng chua. Đun nhỏ lửa và hầm măng chua cho mềm.

  3. Xào cá đuối trên một chảo khác bằng cách cho dầu ăn vào và phi thơm tỏi và hành tím, sau đó thêm cá đuối đã sơ chế vào chảo và xào trong một vài phút cho cá chín và thấm đều gia vị.

  4. Trình bày bằng cách đổ canh chua cá đuối vào một tô lớn, trang trí bằng rau thơm và lá giang tùy ý.

Không chỉ mang lại hương vị đặc trưng của ẩm thực Việt Nam, món cá đuối nấu măng chua còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe, như protein, axit béo omega-3, vitamin D, vitamin B12, sắt, kẽm và canxi. Cá đuối cũng giảm nguy cơ bệnh tim, tai biến và hỗ trợ chức năng não.

Nếu bạn muốn thưởng thức món cá đuối nấu măng chua ngon miệng, hãy đến KINGFISH. Chúng tôi cung cấp sỉ cá đuối đông lạnh nhập khẩu với giá tốt nhất, bảo đảm hàng mới cập nhật mỗi ngày và giao hàng toàn quốc. Hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn và nhận báo giá tốt nhất!

GỌI NGAY để nhận báo giá cực tốt: 0567 338 333 ĐĂNG KÝ trở thành nhà phân phối, đại lý bán lẻ: kingfish.xnk@gmail.com Tại KINGFISH chuyên cung cấp sỉ các loại hải sản giá sỉ: cá bò da sỉ, cá đuối sỉ, cá hồi giá sỉ, cua lột giá sỉ, mực bầu đông lạnh, giá mực ghim trứng, giá mực lá, giá mực nang, mực ống giá sỉ, ốc giác, bạch tuộc giá sỉ, tôm sú giá sỉ, tôm thẻ.

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Công thức làm cua lột rang me siêu đơn giản

Hình ảnh
  Cua lột là món hải sản ngon, giàu dinh dưỡng và được ưa thích trong các nhà hàng. Nhiều công thức chế biến cua lột có thể được áp dụng, nhưng để tận hưởng vị ngọt và bùi đặc trưng của loại hải sản này, bạn không nên bỏ qua món cua lột rang me. Để chuẩn bị món ăn này, bạn cần sẵn sàng các nguyên liệu sau: cua lột, trứng gà, bột chiên giòn, cà chua, dưa leo và xà lách để trang trí, cùng với nguyên liệu cho sốt gồm nước me, nước nêm, hạt nêm, muối và ớt xay. Quá trình làm món cua lột rang me gồm các bước sau: Bước 1: Sơ chế cua lột bằng cách rửa sạch, loại bỏ yếm cua, sau đó ướp gia vị và để cho thấm vào thịt. Bước 2: Tẩm cua với lòng đỏ trứng gà và bột chiên giòn trước khi chiên. Bước 3: Chiên cua vào đến khi chúng chín và có màu vàng đẹp. Bước 4: Làm nước sốt bằng cách pha trộn các nguyên liệu và đổ vào chảo cùng với cua. Bước 5: Rang cua trong khoảng 5-7 phút cho đến khi thịt cua đã chín và gia vị thấm đều vào. Bước 6: Trang trí đĩa ăn bằng dưa leo, xà lách và cà chua, sau đó xếp...
Đọc thêm

Cách làm cá hồi ngâm tương thơm ngon, bổ dưỡng

Hình ảnh
Cá hồi là một loại thực phẩm rất phong phú về dinh dưỡng và hương vị. Được biết đến với hàm lượng omega-3 cao, cá hồi không chỉ là món ăn ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Một trong những cách chế biến đơn giản và ngon miệng nhất của cá hồi là ngâm tương. Trong bài viết này, KINGFISH sẽ giới thiệu cách làm cá hồi ngâm tương thơm ngon và bổ dưỡng. 1. Lựa chọn cá hồi tươi ngon Để có món cá hồi ngâm tương thơm ngon, bắt đầu bằng việc chọn loại cá hồi tươi ngon. Nếu có thể, bạn nên mua cá hồi tươi sống từ các cửa hàng đáng tin cậy hoặc chợ địa phương. Điều này đảm bảo rằng bạn sẽ có một món cá hồi chất lượng và an toàn để chế biến. 2. Chuẩn bị nguyên liệu Nguyên liệu chính để làm cá hồi ngâm tương không phải là quá nhiều, nhưng chúng cần được chuẩn bị cẩn thận để tăng thêm hương vị và đảm bảo độ bền khi ngâm. Các nguyên liệu bạn cần chuẩn bị bao gồm: 500g fillet cá hồi tươi (loại đã lược bỏ xương) 3-4 thìa sữa chua hoặc nước mắm 2-3 thìa dầu hạt hướng dương hoặc dầu ô liu...
Đọc thêm

Cách làm món cua lột chiên giòn

Hình ảnh
  Món cua lột chiên giòn với lớp vỏ rụm và thịt cua mềm ngọt bên trong là một trong những món ăn ngon và đầy dinh dưỡng được nhiều người yêu thích. Hôm nay, KINGFISH sẽ hướng dẫn bạn cách làm cua lột chiên giòn ngon tuyệt tại nhà. Để chuẩn bị nguyên liệu, bạn cần có cua lột, bột chiên giòn, trứng gà, hành tây, tỏi, muối, tiêu và dầu ăn. Sau khi chuẩn bị nguyên liệu, bạn tiến hành sơ chế cua lột bằng cách rửa sạch và cắt mẩu vỏ lớn trên lưng để dễ bóc vỏ sau khi chiên. Tiếp theo, bạn trộn đều bột chiên giòn, muối và tiêu trong một bát lớn. Trong một bát nhỏ khác, đánh tan trứng gà. Sau đó, nhúng từng con cua vào trứng gà đánh tan và sau đó lăn qua bột chiên giòn, để cua được bọc đều bởi lớp bột. Tiếp theo, chiên cua trong dầu đến khi chúng có màu vàng và vỏ giòn. Lật cua từ từ để đảm bảo chiên đều hai mặt. Để làm sốt, bạn phi tỏi băm nhuyễn và hành tây cắt nhỏ trong dầu cho đến khi thơm phức và có màu vàng nhạt. Sau đó, trộn đều tỏi và hành tây đã rang với cua đã chiên để tẩm đều...
Đọc thêm